螃蟹季節
admin
2022-10-14 06:20:51
吃螃蟹最好的季節在秋天。季節與蟹的生長質量有關，秋季是螃蟹生長最好的時期，每年的9-11月是螃蟹黃多油滿的時候。它們的肉厚肥嫩，味美色香，在一年當中最鮮美。秋季的河蟹個頭不大，但殼薄，肉質細膩。
螃蟹季節
比如陽澄湖大閘蟹，隻要在陽澄湖裡的，都按統一開湖日期進行捕撈。10月份吃雌蟹，11月份吃雄蟹。
雄蟹的膏脂比雌蟹多，更加甘甜酥軟，雄蟹的蟹膏煮熟後不會變硬，吃起來幼滑香口。
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