最簡單的吃法,就是直接吃掉,因為米酒本身就是熟食,可以直接食用。或者進行簡單的加工再食用也是可以的。可以做成雞蛋米酒、濃湯米酒、米酒雞蛋湯圓等美食,好吃又營養。

米酒風味獨特,口感香醇,酒精含量低,北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。可以根據個人口味不同制作成各種的美食。
濃湯米酒很好做,將水在鍋中加熱,然後將攪拌好的糯米粉加水倒入,待水燒開加入米酒,繼續加熱至略開,就完成瞭。
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