不建議直接將芒果放去冰箱冷凍保存。芒果屬於熱帶水果,在十幾攝氏度的溫度下保存的話,果皮就會變黑。因為它本身生長的環境氣溫不適合太冷,一旦放久就會加速腐爛。如果要保存,可以取果肉冰凍保存。

芒果肉存放在冰箱冷凍不會發生性狀的改變,口感也不會有太大的改變,並且可以延長保存時間,因此芒果肉是可以冷凍的。
芒果肉放去冰箱冷凍後,要吃的時候拿出來稍微解凍,就會變成軟沙狀,然後用打漿機打成沙冰進行食用。
將成熟的芒果放在冰箱裡面隻能保存2至5天。未成熟的芒果可以裝進一個紙盒子中,然後放在廚房的角落裡,這樣可以保存十幾天。
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