可以開袋即食的,但是不建議直接生吃。日本豆腐是用雞蛋和清湯混合後倒在容器中蒸成的,一般都是放在冰箱裡保存的,直接吃生冷的日本豆腐可能會對身體產生不適,建議煮熟瞭再吃。
日本豆腐生吃的話可能會有腥味,經過煮熟之後,,它的腥味會消失掉,所以煮熟瞭吃口感更好。
日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成分,爽滑鮮嫩,可以搭配大部分食物。
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