柚子苦是怎麼回事柚子苦能吃嗎_生活常識

admin

2022-10-15 06:26:34

柚子中苦味成分主要是柚皮苷，柚皮苷是可以食用的，因此通常來說，食用到的柚子有苦味是可以吃的。剝開柚子的時候，將果肉分開的白皮以及果肉中夾雜的種子都含有苦味成分。

柚子苦是怎麼回事柚子苦能吃嗎

柚子的外皮和白瓤中都含有一定的苦味成分，如果將柚子冰凍保存，這會導致柚子果肉細胞的破裂，白瓤中的苦味成分會滲透到果肉中。因此最好不要把柚子放進冰箱保存。

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