一個蒸餃大約重30克左右。但是因為所包餡料不同、大小不同,其重量也會有所不同。蒸餃的營養含量豐富,從營養學角度來說,蒸餃的制作是葷素搭配,加上面食,有利於各種營養的均衡吸收。

蒸餃既可以作為主食,也可以為作為副食或小吃等。其中,餃子用的各類肉、魚、蝦等搭配各種蔬菜,比較有利於人體消化。
除瞭餃子餡以外,餃子皮的營養價值也很高,若用精白粉來制作,則會含有較高的蛋白質。
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