木簽子可以放入烤箱使用,但是建議在放進去之前先用清水浸泡一下在使用,避免出現木簽子過於幹燥,在烤制時出現過熱而導致燃燒的現象。同時,使用木簽子烤制時也不建議烤箱使用時間過長。

烤串建議使用果木簽子或者鐵簽子,使用木簽子的話需要註意木簽子上的木屑,在串肉的過程中極易傷到手。
另外,處於安全事故問題的考慮,可以取出木簽子,用錫紙或者鐵簽子來代替烤肉。
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