菠蘿去芯主要是因為菠蘿芯比較苦、酸、硬,不僅影響食用口感,還不易消化。不過菠蘿芯也是可以食用的,如果不想直接吃可以考慮用菠蘿芯來炒菜,炒肉類也是很美味的,還可以增加食欲。
菠蘿去掉芯後,建議用鹽水浸泡30分鐘左右再吃,避免嘴巴出現不適。
菠蘿是熱帶水果,共有70多個品種,是嶺南四大名果之一。菠蘿和鳳梨在生物學上是同一種水果,最大的區別在於菠蘿削皮後有“內刺”,鳳梨沒有。
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