蛋糕內部濕黏還能吃嗎_生活常識

admin

2022-10-27 10:49:30

蛋糕內部濕黏，說明蛋糕還沒熟，建議降低烤制溫度，慢慢將蛋糕內部烤熟以後再吃。蛋糕中間沒烤熟，有可能是由於蛋白打發不夠，沒有打發至幹性發泡狀態，或者是烤箱溫度比實際偏低，建議用烤箱溫度計測一下。

蛋糕內部濕黏還能吃嗎

判斷蛋糕有沒有熟，可以用一根牙簽插入蛋糕，再拔出來，如果牙簽沒有沾上面糊就說明蛋糕熟瞭。

如果蛋糕沒有烤熟的原因是因為烤箱溫度過低，則需要把烤制的時間適當拉長。

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