在吃皮皮蝦之前,可以先放到清水裡面養一段時間,讓它吐吐沙子,然後把皮皮蝦清洗一下。可以拿刷子來刷一下不易洗凈的地方,最後把皮皮蝦的頭部去掉把身體裡面黑色的東西拉出來,皮皮蝦就已經處理幹凈瞭。

養的時候發現水變得渾濁就要及時換水,一直到幾次換水後,水仍然是清的,就說明皮皮蝦體內的沙子已經吐幹凈瞭。
在刷洗完以後,可以用手拉住皮皮蝦頭部或者尾巴,然後在水裡不斷的抖動,將身體上面的殘餘泥沙抖動下去。
如果要進行剝殼的話,可以先把蝦尾的腳掰斷,然後將蝦尾向上折,這樣就可以很輕松地剝掉蝦尾的殼瞭。
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