螺絲隔夜能吃嗎
admin
2022-10-28 06:34:07
隔夜的螺絲不建議吃。因為螺肉含有豐富的蛋白質，在經過隔夜之後有可能會產生蛋白降解物，若再進行加熱的話，細菌會在蛋白質的水分的作用下迅速繁殖，和對人體的健康不利。
螺絲隔夜能吃嗎
螺肉內本身會有許多寄生蟲或細菌等微生物，所以為瞭盡量殺掉這些細菌，在食用螺肉前一定要將其進行高溫烹煮，但不能完全將其微生物殺死，螺肉內仍殘存著部分耐熱的病菌，而螺肉隔夜後也將會產生更多的病菌，所以不建議螺絲隔夜吃。
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