苦瓜變黃瞭可以吃嗎
admin
2022-11-01 06:34:56
苦瓜變黃瞭一般是可以吃的。苦瓜還未成熟的時候外觀為青色，成熟後是黃色，熟透瞭以後是紅色，三種顏色皆可食用。不過，苦瓜在青色狀態食用口感更佳，口味更好，如果喜歡吃軟綿的，可以食用黃苦瓜。
苦瓜變黃瞭可以吃嗎
苦瓜屬於葫蘆科植物，原產東印度，在熱帶與溫帶地區都廣泛分佈，在我國南北普遍種植，是一種常見的綠色健康蔬菜。
苦瓜雖苦，但營養價值高，具有豐富的鉀、鈉、磷等維生素及膳食纖維，其中維生素C的含量高居瓜類之首，傢庭中也常制作成菜品食用。
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