如果是放在冰箱被凍軟的黃瓜一般是還可以吃的,但如果是變質瞭導致變軟的黃瓜就不能吃瞭。有的人會把黃瓜放去冰箱冷藏,受凍的黃瓜細胞破裂瞭,所以捏起來是軟的,這種黃瓜吃瞭對人體不會有危害。

如果是黃瓜變質瞭而發軟的情況,就不能吃瞭,變質的黃瓜裡面會含有大量的細菌,食用之後可能會損壞到人體健康。
冰箱凍軟的黃瓜雖然還可以吃,但是其營養價值會流失,而且口感也不好,建議還是少吃這種黃瓜。
黃瓜是非常常見的食材,很多人都喜歡吃,建議還是吃新鮮的黃瓜比較好,購買的時候適量,吃多少買多少是最佳的。
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