烤肉的三種蘸料分別是韓式烤肉料、蘸料幹碟以及醬汁。韓式烤肉料是用辣醬加調味料制成的,幹碟裡一般會放入辣椒粉、孜然粉、花生碎等,醬汁則是生抽裡加上蒜末、香菜、香醋等,可根據個人喜好添加配料。

韓式烤肉料味道甜中帶辣,很開胃,幹碟蘸料香而不辣,能給烤肉增香不少,醬汁則是清爽可口,咸鮮提味,三種料風味各有不同。
烤肉可以配上生菜吃,用洗幹凈的生菜卷著烤好的烤肉,口感非常獨特。
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