八英寸蛋糕的直徑大約為20厘米。蛋糕尺寸用的是英制尺寸,因為1英寸=2.54厘米,所以8英寸的蛋糕為直徑大約是20厘米,計量蛋糕常用的單位除瞭英寸還有磅,8英寸的蛋糕大約是2磅。
蛋糕的常見尺寸還有:6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸 、18寸、20寸 、22寸等。
1磅約等於453.59克,一個1磅的蛋糕可供4-6人食用。
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