用食鹽清洗羊奶果,或者把羊奶果浸泡在水裡,或者放置一段時間後再吃都可以減輕羊奶果的澀味。因為羊奶果是一種野生水果,所以大多數都會帶有一股澀味。

為瞭減輕羊奶果的酸味和澀味,吃的時候可以沾一點白砂糖。
羊奶果的皮也是可以吃的,吃前先用清水或鹽水浸泡一段時間去除果皮中的細菌和微生物,吃皮的話還可以中和一些酸味,使整體口感更好。
羊奶果營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣。
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