壽司若是當天沒有食用完,放在冰箱中保存得當的話,第二天也是可以繼續吃的,因為冰箱的溫度在4-6度,能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,所以食用是沒有問題的。

壽司放冰箱中保存第二天可以繼續吃,不過口感會變差,營養成分也會有所損傷,建議壽司在做好後半小時內食用完。
壽司放在冰箱一段時間後,壽司會變涼,在食用的時候建議加熱,因為吃涼的食物對腸胃有所刺激,容易造成腹痛、腹瀉。
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