銀耳快速出膠的竅門10分鐘
admin
2022-12-18 12:00:35

銀耳快速出膠的竅門，第一是選擇質量好的銀耳，選擇色澤淡黃且沒有刺激性氣味的銀耳；第二是用清水提前浸泡三到五個小時；第三是把銀耳撕碎，使其受熱均勻；第四是註意用水量，需要的水量為銀耳體積的二到三倍。

銀耳的吃法


煮食，加入其他食材一起煲湯、粥等煮制食品，比如紅棗銀耳蓮子羹、銀耳棗仁湯、燕窩銀耳羹、冰糖銀耳羹等。

涼拌，銀耳洗凈泡軟後稍微焯一下水後晾涼，再加入些許調料，拌成涼菜直接食用。

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