因為果脯中的糖分比較高,吃多瞭可能會引起血糖升高,也可能會出現齲齒以及其他口腔疾病,從而導致咽喉也可能會被感染。有些醃制果脯中可能會含有亞硝酸鹽,長期食用不利於人體健康,所以應適量食用。

果脯中含有豐富的果糖、礦物質元素等營養成分,適量食用,能夠補充身體的補營養和能量,維持機體的正常代謝。
果脯中含有豐富的糖分和有機酸,對牙齒的有一定的影響,故牙齒不好的人應少吃。
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