大米過期瞭還能吃嗎
admin
2023-01-03 10:01:11

大米過期瞭是不可以食用的。大米過期會發生黴變，產生大量黃菌黴素，存在毒性，若食用後，輕則會導致惡心嘔吐等不適，重則會導致中毒或引發癌癥，對健康非常不利。

過期的大米能吃嗎

1、大米的保質期

真空包裝的大米保質期可以達到12個月左右，普通包裝的可能隻有6-12個月，散裝大米的保質期比較短，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。

2、大米含有哪些微量元素

大米主要含有維生素B1 、B2、煙酸等微量元素。

3、大米如何儲存

大米不宜高溫烘幹或日光暴曬，需儲存在陰涼幹燥的地方。

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