首先看色澤,選橘紅色且色澤明亮的;再看果蒂,選果蒂平的或者凹下去的,說明足夠的甜和足夠的熟;再看手感,選捏起來有彈性的,說明果肉和水分都是一樣足的。

1、色澤
選沃柑的時候一定要選色澤明亮的橘紅色的沃柑,因為那些色澤暗沉的通常不夠新鮮或者熟過頭瞭。
2、果蒂
果蒂平或凹下去的說明糖份吸收得足夠多瞭,要比果蒂凸起的甜,果蒂凸起說明沒熟透。
3、手感
輕壓沃柑外部,彈性好說明水分充足,口感好,果實緊密。如果捏下去的時候,沒感覺到果肉,證明皮厚,不經稱不劃算,但隻要有彈性,果肉和水分都是一樣足的。
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