新鮮羊肚菌怎麼保存得比較久_生活常識

admin

2023-01-03 11:00:43

新鮮羊肚菌放進冰箱的冷凍室中，也就是零下18°，可以保存一年的時間。當購置的羊肚菌比較多時，最好的辦法是將其烘幹或曬幹，註意不要弄壞菌帽，保持完整，曬幹後放置陰涼幹燥處，這樣可以保存一到兩年，要食用時泡發即可，存放起來也更加方便。

新鮮羊肚菌如何保存

1、保存方法

如果短時間內食用完畢，可放進冰箱冷藏室中保存，可存放5-7天左右。如果想保存更長時間，可放進冷凍室中，可保存一年左右。如果購置瞭大量的羊肚菌，建議曬幹或烘幹保存。

2、註意事項

儲存新鮮羊肚菌時，一定不要水洗，直接裝袋放入冰箱即可。儲存時不要弄斷菌帽，保持完整，曬幹的羊肚菌保存時，用封口袋密封好，最好抽真空，也可以放入玻璃罐中密封儲存，以防止羊肚菌變質。

下一篇：釣魚什麼梗