花生發芽能吃,花生芽中不含有有害物質,而且可以為人體提供酶物質,能夠促進人體的消化吸收,花生發芽是因為所處的環境比較潮濕,如果需要長時間保存可以晾幹後存放於冷凍區,或者將花生裝入真空袋,抽出其中的空氣後放置陰涼處保存。
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