螺絲雞是蛋雞母系雜交品種之一,螺絲雞一般以公雞為主,其背部呈褐色羽毛,而且帶有一些斑點,螺絲雞可以放入冰箱冷凍區進行保存,能夠存放1年左右時間,或者將其使用食鹽進行包裹醃制,然後懸掛在通風陰涼處即可。
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