生蠔冷凍三個月還能吃嗎_生活常識

admin

2023-01-24 10:00:43

生蠔冷凍三個月以後不能吃，長時間的低溫冷凍狀態容易導致生蠔滋生細菌和微生物，不僅會降低它的食用價值和營養成分，還有可能出現變質的情況，食用後對身體健康非常不利，因此不建議吃冷凍三個月的生蠔。

冷凍三個月的生蠔能不能吃

1、不能吃

生蠔冷凍放置三個月以後就不能食用瞭，它含有大量的蛋白質、維生素以及鈣、鐵、磷等營養成分，長時間存放後很容易吸引細菌的生長和繁殖，甚至會導致變質，食用後對人體的健康會產生不利影響。

2、冷凍時間

冷凍的生蠔最多隻能保存20-30天，冷凍室的低溫可以抑制細菌和微生物的生長，並延長保質時間，但生蠔畢竟屬於海鮮產品，存放過久會使它的營養價值和口感大打折扣，最好還是趁新鮮的時候吃。

3、判斷變質

判斷生蠔是否變質，可以聽敲擊生蠔時的聲音，如果聲音比較空洞，說明裡面的肉質已經脫水不夠新鮮，甚至可能發黑腐爛，新鮮生蠔打開以後，其肉質飽滿富有彈性，而變質的生蠔肉質幹癟，摸上去比較粘稠。