海鮮和西紅柿能一起吃嗎_生活常識

admin

2023-01-24 16:01:19

海鮮和西紅柿不能一起吃，二者的營養物質會產生反應，形成砒霜等有毒物質，一起食用會出現食物中毒的現象，而且海鮮不能和水果、啤酒同食，西紅柿不能和黃瓜、地瓜同食，否則也會產生不良反應，影響人體健康。

海鮮和西紅柿可以一起吃嗎

1、不能同食

海鮮不能和西紅柿一起吃。海鮮中包括蝦、魚、螃蟹等品種，而西紅柿與蝦一起食用，會產生砒霜等有毒物質，產生食物中毒的現象，西紅柿與魚肉、魚肝同食，會產生腹瀉，與螃蟹一起吃，會影響腸胃消化，嚴重情況下出現中毒現象。

2、食用禁忌

西紅柿除瞭不能與海鮮一起吃，也不能和黃瓜、地瓜一起吃。西紅柿和黃瓜、地瓜中的營養物質反應，會刺激腸胃，影響消化，而海鮮還不能和水果、啤酒一起吃，水果中含有鞣酸，會使海鮮中的蛋白質沉淀，不易消化。

3、挑選方法

在購買海鮮時，要觀察其顏色和味道，其中顏色自然、無異味的海鮮較為新鮮，而顏色暗淡、帶有腥臭味的海鮮品質較差。挑選西紅柿時，應該選擇顏色鮮紅、表面圓潤無損傷的品種，而不能選擇表面帶有棱邊，顏色黃紅的品種。