優酪乳機怎麼用？優酪乳機的介紹

優酪乳機的介紹

根據現在市面上的優酪乳機，可以把它分成全自動型的和電子控制型的優酪乳機，兩種優酪乳機主要區別於它是否帶有控制電路。優酪乳機製作酸嬭，就是利用恒溫發酵法來進行。優酪乳機可以加熱和恒溫，只要在適合的溫度，牛奶便可以做成酸嬭。製作酸嬭要有一個發酵的時間，所以要根據具體的情况來調整發酵的時間。在發酵好酸嬭後，應該迅速地放到冰柜裏冷藏，避免讓有害菌進入酸嬭中。

優酪乳機的價格

優酪乳機的工作原理比較簡單，所以價格也不會很高。不同品牌和質量的差別，使價格有所差异，不過一般優酪乳機的價格都是在50-400元之間，是普通家庭所能接受的價格，適合許多人購買。

優酪乳機怎麼用？

相信很多人都喜歡喝優酪乳，它不似牛奶奶味十分的弄，帶著酸酸甜甜的味道，受到許多人的喜愛。也正是因為它的口感和美味讓人們對它很追求，每天一杯酸嬭更是健康美容，優酪乳機也應運而生了。它可以滿足我們自己DIY酸嬭的心願，自己製作好吃的酸嬭成為了可能。不過優酪乳機對大家來說還是有點陌生，它是如何使用的呢？

1、消毒。

酸嬭是否乾淨影響很大，在製作酸嬭之前，我們必須注意要把優酪乳機的蓋子、勺子等器具放到鍋子裏加水煮開10分鐘進行消毒，保證機器的乾淨衛生，東西吃起來也放心很多。

2、放入牛奶。

酸嬭來源於牛奶，在對優酪乳機進行消毒之後，我們可以取出純牛奶，在容器裏倒進少量的純牛奶。製作酸嬭需要酸嬭發酵劑，所以在製作前應該去購買好酸嬭發酵劑，然後放到冰柜裏冷凍。在容器中倒入酸嬭發酵劑與純牛奶進行攪拌，主要應該攪拌均勻，接著再加入其他的純牛奶。大家可以根據自己的喜好决定純牛奶的分量。

3、開始優酪乳機的工作。

攪拌好之後把容器蓋好放到優酪乳機裡面，蓋好蓋子，插上插頭讓優酪乳機開始工作，設定好容器裏的純牛奶的發酵時間，這個一般優酪乳機的說明書有教大家純牛奶和發酵時間的比例。如果用純酸嬭作為發酵源時六到八個小時可以發酵好，而用酸嬭發酵劑需要八到十二個小時。當然，還有一個要注意的，發酵時間不是確定的，會根據環境溫度和資料的溫度所限制，不過最長不超過十四個小時。發酵好的酸嬭像豆腐花的形狀，可以根據自己的口味調味後食用。