广式红糖发糕做法,配方和步骤详细讲解,厨房小白也能做出来
爱看历史的小陈
2023-02-20 15:50:34

原标题:广式红糖发糕做法,配方和步骤详细讲解,厨房小白也能做出来

红糖发糕给我的追想还留在小韶华,那会家里人很少做面食,但频繁会有人挑着担来卖,边走边喊::\"红糖发糕”,卖红糖发糕咯,小的1块钱币,大块极少的卖2块钱币,吃起来软糯香甜。而现在曾经顾念记挂不到挑担卖食物的人了,想要吃这些美食,也就只能自己滥觞做。这期的美食教程呢,天健美食坊就预备给家人们肢解【红糖发糕】的做法,做出来软糯香甜,相等美味,like吃发糕的诤友们,就通盘来顾念记挂顾念记挂怎样做的吧。

在起点郑重斥地曾经呢,我们首先须要预备以下食材:红糖100克,面粉300克,红枣故故50克,酵母5克,清水300毫升,植物油40毫升

详细做法如下:

第一步:闲居买的红枣故故都较量大块,要是是较量故故的红枣故故呢,就直接用手掰成小块,要是湿的不好掰,就用刀切。掰好之后清洗一下轮廓的灰尘,而后控水备用。

第二步:预备一个大盆,进去300毫升的温水,而后纳入100克红糖,用勺子搅拌平均,让红糖融解到温水里面,但谨记水温不要太高30-35°C是最美的。

第三步:红糖水溶好之后,纳入300克的面粉,进去40毫升植物油,而后用勺子搅拌平均成顺滑无颗粒无故故粉的状态,而后盖个盖子,常温状态下醒发40分钟。

第四步:等面糊醒发好之后,户口盖的韶华就能够顾念记挂到面糊酿成2倍大了,用勺子搅拌一下,把空气排遗失,再纳入掰碎的红枣故故,再次搅拌平均,让红枣故故和面糊羼杂在通盘。

第五步:预备一个方形模具,而后将羼杂好的面糊倒入模具里面,用勺子铺平,再在上面日光上一层红枣故故,既顺眼又就能够增香。

第六步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,纳入装有食材的模具,盖上盖子,大火蒸40分钟。

第七步:在蒸制的缘起中,面糊的水分会逐渐蒸发,面糊会逐渐地膨饱读,越蒸越多,蒸好之后,出锅阁阁到桌面上,将它阁阁凉至不烫手,再改刀切成平均大小的小块。

这样一道软糯香甜,美味又解馋的【红糖发糕】就斥地结束了,like这道美食的诤友们,就随着做来试试顾念记挂吧,确保这个滋味不会让你绝顾念的。

好啦,诤友们!这期的美食教程【红糖发糕】就肢解到这里,要是你在阅读本文教程的缘起中,有顾念记挂不邃晓的症结,请在本文下方的留言区给我留言,我顾念记挂到后会马上给你解答的,要是你有更完美的疏间,能够更完美吃的做法,雷同也迎接你在留言区留言肢解!想自然了,要是你想学又权且没期间呢,也就能够先选藏起来哦!

这是小编给你肢解美食的天健美食坊,酬金你的阅读,我们下期再见吧!

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