被众人低估的3款小众酱酒,口感与茅台相似,遇到可不要再错过了
食味菜谱
2023-02-20 19:29:46

原标题:被众人低估的3款小众酱酒,口感与茅台相似,遇到可不要再错过了

酱酒在酒圈的热度是大家有目共睹的,不用多说都知道它有多受欢迎,尤其是像茅台这样的一款名闻全国的酱酒,更是受到很多人的追捧,有的人买去喝,有的人拿去送礼还很有面子,更有的收藏爱好者看重它的升值空间,买回去存着,可以说,茅台火遍了全国,即使是不喝酒的都知道。

不过茅台的价格贵也是人尽皆知的,这可不是一般人都能喝得起的,就算喝得起,也不舍得花那么多钱去买1瓶酒,对于普通人来说还是太过奢侈,一般价格适中,口感不错的酒就比较适合普通人。

如果想要喝上一款口感不错的酱酒,也不一定要选择茅台,可以试一试其他酱酒,虽然小众,

但是喝起来和茅台也很相似,价格也不贵,作为普通人的日常口粮酒饮用足矣。一起来看看是哪3款不出名的酱酒。

第一款:蒸台坤沙酒

不得不说贵州的酱酒真是不错,除了茅台还有很多比较小众不出名的好酱酒,这款就是其中之一。它的酿造地就是在茅台镇,距离茅台厂的距离不远,受到当地浓厚酿酒氛围的影响,这款酒在酿酒的标准上是绝不含糊的,毕竟这款酒的酿酒人曾经到茅台厂学习过。

这款酒在酿造的过程中使用的是传统的“12987”工艺,这种工艺酿出的酱酒口味绝对纯正,再加上使用的原料还是当地特色的优质小红缨子糯高粱,最后酿出的酱酒品质极佳,口味与茅台竟还有几分相似,因此还被大家称为“小茅台”。

这款酒一开盖就有酒香溢出,诱人又好闻,喝上一口更是唇齿留香,酱味十足,而且下口顺滑不刺激,整体的适口性很强,可能是酿酒的时候还加入了老酒进行勾调的原因,喝起来还十分有年份感,口感醇香饱满,令人回味无穷。价格更是能让人接受,1瓶1L(1000ml)的量才100出头的价格,这种分量和价格的酱酒在酒圈并不多见,所以还是很值得入手的。

第二款:金者贵

说到这款酒,那和茅台厂还是有一定的联系的,毕竟它的酿酒人是茅台老厂长的弟子,所以酿出来的酱酒口味绝对是不差的,再加上纯粮固态发酵的工艺,更是为这款酒锦上添花,曾经在专家品酒会上,连他们都尝不出这款酒与茅台有什么区别,还因此被冠上了“抗茅英雄”的称号。

这款酒喝起来酱香味突出,口感细腻,入口柔顺爽滑,饮后还有回甘。而且价格还不贵,不到茅台的十分之一,的确是一款难得的纯粮酱酒,在贵州,喜欢喝酱酒的酒友都会选择这款。包装还很大气高端,整体黑色的主调还拉高了这款酒的格调,

第三款:珍十五

这款酒是一款天然酿造的酱酒,选用贵州当地的红缨子糯高粱酿造而成,最后酿出的酱酒醇香自然,香气四溢;再加上酿造过程中还饮用了贵州当地的天然山泉水,最后的成酒喝起来还很甘冽清爽,还伴随着一股酱味,整体喝起来很有层次感,下肚也很舒适,不会特别的拉嗓子,很适合慢慢的和好友一起品尝。

今天的分享到这里就结束了,关于酱酒如果你还有什么要分享的,欢迎评论区留言,大家一起探讨。

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