抹茶控的最爱～外脆内滑，脆脆甜甜～抹茶冰淇淋小方方
小玥玥最会吃
2023-02-21 05:04:33
抹茶控的最爱～外脆内滑，脆脆甜甜～抹茶冰淇淋小方方
五月天，六月雪，嘻嘻，又到了一年一度吃冰淇凌的季节啦，在闷热的天气里，吃上一根冰冰凉凉的冰淇凌，那简直就是传说中的天堂啊，如果还可以选择，我还想要表皮脆脆的，内层却又细腻的那种，吃起来有层次感，却又不冲突～所以，为了满足我自个儿这小小的心愿，我打算来弄个外脆里内滑，甜脆细腻的脆皮抹茶冰淇凌小方，哎哟，名字有点长，没事，开弄咯～
我们先来集全材料
先准备淡奶油250克，牛奶60克，黑巧克力150克，黄油20克，抹茶液70克，熟花生仁30克，鸡蛋1个，冰格一个，然后就可以正式开始咯
我们先把鸡蛋打入牛奶中，一起放到小奶锅中，小火加热一分钟左右，加热期间要不停的搅拌哟，加热好了就直接过筛一遍，这样的牛奶会更加细腻，接下来就把抹茶液混合进牛奶中，搅拌均匀就好
接下来就是打奶油啦，把奶油用电动打蛋器打发至5.6成，即流动状态就好啦，加入刚刚拌好的抹茶液一起搅拌均匀，倒入冰格中，放入冰箱中冷冻一晚
我们再来做脆皮，把黄油跟巧克力切碎，一起隔水融化，然后加入熟花生仁一起翻拌均匀，然后取出冰格，把牙签插入冰淇凌中，均匀的裹上巧克力酱，再放入冰箱中冷冻一小时
又脆又凉又甜的抹茶冰淇淋小方就完成啦，脆脆的外皮，再加上黑巧克力的微苦，让整个冰淇凌的口感更丰富细腻，有了这个，整个夏天都变可爱啦～
相关内容
热门资讯
原创 正...
标题：正宗扣肉的家常做法，做法其实也不难，过节在家就能自己做！ 在中华美食的浩瀚星河中，扣肉以其独...
贵阳早餐不止肠旺面！本地人私藏...
贵阳早餐不止肠旺面！本地人私藏的早餐地图，唤醒你的一天 来贵阳旅游，很多朋友都听说过肠旺面的大名，但...
原创 香...
香菇的5个做法一定要试试，咸香入味，一吃一个不吱声！必须推荐！ 香菇作为“山珍之王”，以其独特的香...
原创 每...
标题：每周喝两次这个汤，补气养血滋补养颜，关键是好吃不贵 在这个快节奏的时代，我们常常忽略了身体的...
甘肃庆阳：一口暖锅品团圆（跟着...
本报记者 曾亦辰 食材丰富的庆阳暖锅。 盘小美摄 风在窗外卷着落叶打转儿，但在甘肃庆阳街头的一家暖...