黄山祁红产业文化博览园,有传统非遗技艺,是研学旅行的好去处
落榜进士
2023-02-21 05:12:06

原标题:黄山祁红产业文化博览园,有传统非遗技艺,是研学旅行的好去处

中国是茶叶大国,几千年来很少有一种饮料能超越茶在中国人心中的地位,即使是近年来流行的奶茶也以茶为底。在人们的印象中,相比绿茶,红茶在国内的知名度似乎稍逊一筹,中国十大名茶中也只有一款红茶——祁门红茶。

打卡安徽黄山市,一定要到祁门县这个祁门红茶的产地探访一番。祁红文化产业博览园位于华扬工业园中,其中的祁红非遗技艺制茶中心和旁边的博物馆内容丰富有趣。在技艺展馆门口两个铜雕生动地展示了祁红制作中的两个流程,如果想了解得更详细,快快移步馆内吧。

在古香古色的装饰风格、沉静典雅的氛围中,各种图文资料将中国茶的故事娓娓道来。

唐代陆羽所著的《茶经》,是中国甚至全世界现存最早、最全面介绍茶的专著,可以说是一本关于茶叶的大百科全书,中国古人对茶的喜爱也可见一斑。

古韵味十足的徽州一直被人们作为“美好”的代名词来追求,如同遗世独立的世外桃源。然而也许古时徽州比现在要更热闹。早在唐代,浮梁就已经是繁华的茶叶交易场所,及至后代,徽州茶叶不仅遍布国内,甚至走出国门,描绘出“浮梁歙州,万国来求”的盛景。

中国的六大类茶叶在展馆中都有详细的介绍和对应的实物展示。它们外形、香气、口感各不相同,和生长地域的温度、空气、水、海拔等因素息息相关,喜茶的中国人来这里转一转,再也不会黑茶红茶、绿茶乌龙,傻傻分不清楚了。

从新奇有趣的老物件、老票据中,仿佛可以想象出古代那些遥远而有些陌生的茶叶交易场面,如同在展馆中进行了一场关于茶文化的穿越之旅。

虽然祁门产茶历史悠久,祁红的创制成功却是在清代光绪年间,在其中问世之后因为口味独特、口感绵香而大受欢迎,尤其被英国等欧洲皇室青睐。如今,祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香红茶。

传统祁门红茶有“工夫红茶”之称,对制作技艺要求相当高,每个环节都十分讲究。老旧的工具向人们展示了一杯好茶从种植、采摘到制作的过程,相当有趣。

年长一些的人喜欢将喝茶说成“啜茶”,一个“啜”字道出了细细品茶的精髓。祁门红茶从第一颗种子的生根发芽开始,就将时间和耐心栽种其中,在快节奏的都市生活中,不妨慢下来,啜一口祁红,品一番独属于中国的生活美学。(更多精彩内容,敬请关注/ 落榜进士)

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