红酒如何鉴定？有没有简单快速的方法？_美食料理

打游戏的老梁

2023-02-21 05:31:03

#红酒#

#葡萄酒#

市场上的红酒林林总总，品类繁多，动不动就外文加身搞的大家不知道怎么分辨。今天就来介绍几种简单快速的红酒鉴别方法，供大家参考！

1.条形码的开头如果是69则为中国产，0为美国，3为法国，4为德国，7为智利，8为意大利，9为澳大利亚，这样就可以分辨出出产国。如果卖家告诉你红酒是法国的，但条形码开头是9，那恭喜你答对了，这酒肯定有问题。

2.不同字母代表代表不同的级别：

VIN DE TABLE 是日常饮用的餐酒；

VIN DE PAYS 某产区内的红酒；

VDQS比较优良地区性红酒；

AOC，法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒的最高级别。

3.最后，看看葡萄酒的分类：

红酒：常见的有葡萄红酒和蓝莓红酒

以颜色来分类：红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒。

红葡萄酒分类：干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。

白葡萄酒分类：干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒。

粉红葡萄酒也叫玫瑰红酒。