衡东土菜研究院丁耀峰大师斩获万行网络烹饪大赛金奖_美食料理

衡东土菜研究院丁耀峰大师斩获万行网络烹饪大赛金奖

湖南时间

2023-02-21 11:51:12

振兴乡村，湘菜飘香。在湘菜传播万行网络烹饪大赛中，衡阳衡东土菜研究院丁耀峰大师，凭借《土坛脆萝卜》《民国柴火老豆腐》两道经典作品斩获金奖，展现了衡东土菜深厚文化魅力。

湖南省衡东县，唯一的“中国土菜名县”，自然名厨荟萃，一代代土菜名厨闻名遐迩。其中湘菜狼王弟子们也成长为一股不可小觑的力量，弟子将传承了300年古方的黑豆腐发扬光大。黑豆腐是一种连痛风患者都可以吃的乳酸菌发酵的土灶老豆腐，其营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效，颇受欢迎。

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