南方人最喜欢的西安小吃，肉夹馍真吃不惯_美食料理

南方人最喜欢的西安小吃，肉夹馍真吃不惯

小咖喱

2023-02-21 17:18:53

西安这个城市在中国，不仅是文化之都，更可以说是美食之都！像是羊肉泡馍，肉夹馍等等食物，都可以说是西安响当当的食物。但是正所谓一方水土一方人，有些南方的朋友，对这些出名的西安美食小吃很不感冒，但不妨碍他们同样喜欢西安的美食，就比如接下来这三样，很多南方朋友就非常喜欢！

葫芦头这份食物就非常适合南方人的口味，选用的是可用“圈子”描述的大肠头，当然，这部分口感最丰富，吃起来最好吃。而且这样的葫芦头还可以有其他的搭配，就比如说放一些鹌鹑蛋或者直接干脆跟羊杂汤一起放着吃。

西安的油泼面，可以说是面中的佼佼者，在出锅的面条上面添加豆芽，菠菜等配菜，再辅以酱油，味精，食盐，油辣子还有热油等等调料，最后拌匀即可！劲道的面条，和香辣的味道在口中激烈的碰撞，只要吃上一碗保证你真的是超级满足。闲的油泼面之所以好吃，那是因为除了面条本身的味道非常好之外，它的辣子也非常的重要。色泽红亮，入口香气扑人，爆辣的口感更是让人爽到非常！

西安的牛肉饼，在很多人眼里未必就比山东的好吃，但是在很多的南方人眼里，西安的牛肉饼可是要比西安更加有号召力的肉夹馍都好吃，毕竟很多人都不喜欢那种吧肉剁的稀碎然后塞进饼里的吃法，不过这只是一部分人的意见，不代表西安肉夹馍很难吃，相反，一款美食有如此号召力，不就是因为它本身就是味道好嘛！

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