国宴上的常客竟然是它？北京美食的巅峰之作！不吃等同没来过北京_美食料理

文化人的生活

2023-02-21 19:38:04

说起北京的美食，你会想到什么？糖葫芦、炒牛肚、炖汤还是豆汁？不过，这些美食虽然美味，但显然不适合国宴。不过今天给大家带来的是国宴上的常客，也是京菜的巅峰之作！

可以说，不去尝试，就不算来过北京。你知道这是什么吗？接下来就和小编一起来看看吧！

很多人可能已经猜到它是什么了。是的，这是北京烤鸭。北京烤鸭历史悠久。这可以追溯到明代。它已有数百年的历史。不仅古人觉得好吃，我们现代人也觉得好吃！

不仅如此，北京烤鸭也享誉全球。许多外国人在中国吃的第一道菜不是糖葫芦，而是北京烤鸭。

北京烤鸭也成为中国美食的代名词。还是碾压的水平，像有些英国人只吃土豆，而且土豆明显不如我们的烤鸭。你骄傲吗

北京烤鸭的制作工序繁多，所以人们通常去餐馆或购买现成的烤鸭。俗话说，工序越多，味道越好。北京烤鸭的制作过程还是很有讲究的，不仅是调料的用量，就连烤箱的火候都需要非常的精准！

真正的北京烤鸭可以说是外表金黄，质地酥脆，入口油而不腻。搭配春饼、葱花卷和甜豆瓣酱。至于香气，这可能是北京烤鸭好评如潮，回头客不断的原因。不仅如此，还是国宴的常客！

据说制作过程很复杂，但其实每个人都可以在家制作。首先要准备好食材，其次还要有烤箱。当然，如此精美的佳肴不可能一蹴而就。需要一段时间才能尝到！不知你吃过北京烤鸭吗？我们可以做些什么吗？没吃过的，来北京一定要吃一次。

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（图片来自网络）