美食推荐：金福酸菜鱼、血吞牛油果、榛子拌泡菜，制作方法
金福酸菜鱼
这道菜是将泡姜、泡萝卜和熊椒打成泥，然后与高汤、鱼汤等一起煮，再加入水煮鱼片。把泡菜泥搅拌到汤里。光滑的。
制造过程
1.草鱼切洗干净，用斜刀片将肉切成0.3厘米厚的片。酸菜切小块，生姜切片，蒜拍碎备用。将泡了三年多的萝卜、灯笼椒、泡姜改成小块，放入搅拌机，打成泥，然后倒入漏斗备用。
2、将鱼片放入碗中，加入适量的葱姜水、盐、味精、胡椒粉和酒酿汁拌匀，加入蛋清、生粉拌匀切块，冷藏15分钟分钟。分钟封住鱼体内的水。
3、烧热干净的锅，加入猪油50克，加入姜片30克，大蒜30克，炒香，加入酸菜丁200克，小火慢炒，捞出部分它。从蒸汽中取出并放在一边备用。
4、锅内放入高汤1000克，加入腌萝卜碎50克、泡好的萝卜片50克、宽面50克，拌匀，烧开后，加入黄豆芽200克同煮。将煮熟的鱼骨倒入500克汤中，加入适量的味精、鸡精、盐和胡椒粉，加入炒好的酸菜，烧开后起锅，倒入盛有黄瓜片的海鲜碗中.
5.锅中倒入水，烧开，放入鱼片焯水至断。鱼片卷好后捞起，放入海鲜碗中，点缀10克辣酱，撒上葱花，淋上50克70%的热色拉油，点缀香菜叶。
血液摄入鳄梨
原料：
牛油果1个，食血3克，花生酱和蛋黄酱2克，蜂蜜5克。
生产：
1、血燕用冷水浸泡一夜，捞出洗净，放入一池干净的冰糖水中，上笼蒸熟，捞出备用。
2.取牛油果果肉，将其与花生酱、蛋黄酱和蜂蜜一起放入手持搅拌机中搅拌均匀，然后放入牛油果果皮中，最后放上燕子，用樱桃和薄荷装饰。字母。供应。
泡菜拌花生
特征：
香脆可口，酸甜开胃。
原料：
花生300克，浙尔根30克，蒜蓉20克，泡菜碎30克，葱花3克。
糖醋酱：白糖20克，醋10克，味精4克，鸡精4克，辣椒酱5克，红油20克，花椒10克。
生产：
1、将花生米放入盛有油的锅中，炸至熟脆，捞出调油。
2、准备糖醋酱，按比例加入上述糖醋酱配方，搅拌均匀，发酵半小时。
3、将花生米倒入碗中，加入糖醋汁拌匀，撒上浙尔根、糖蒜、泡菜末，拌匀后撒上葱花。