想吃辣白菜不用买,分享简单详细做法,干净又卫生,香辣又爽脆辣白菜,是一种发酵类的美食,深受众人的喜爱,尤其是在东北特别受欢迎,去外面吃饭的时候,也经常看到有些店里,把辣白菜当成一种小配菜,免费赠送给客人们。虽然看上去平平无奇,但是吃着真过瘾,第一次吃就把我迷住了。现在天气冷了,东北菜市场上卖辣白菜的好多,外面的温度零下,相当于一个冰箱了,也放不坏。但是我总感觉这样的辣白菜,不怎么健康,卫生条件实在不敢恭维,吃一次两次的还行,但是吃多了肯定是不可取的。想吃辣白菜不用买,自己完全可以在家做,也不用想的那么困难,我有一个超级简单的方法。接下来,我要给大家分享简单详细的做法,这样做出来,干净又卫生,香辣又过瘾,大人孩子都爱吃。【腌辣白菜】配方:大白菜2颗、葱姜蒜、苹果、鱼露、盐、白糖、糯米、粗辣椒面、细辣椒面、清水1、我们准备2颗大白菜,将其外面的烂叶子去掉,然后一切四半,在每一层里面,都均匀撒上适量的盐,腌制一个晚上,直至出水为止。







