两个胡萝卜，一勺白糖，做成小零食，香甜可口，挑食的孩子都爱吃_美食料理

无笑不谈

2023-02-22 07:00:01

今天和大家分享一道“

胡萝卜糖片

”的家常做法，用胡萝卜做成小零食，香甜可口，连挑食的孩子都在吃，有喜欢的赶紧学一下。

食材：胡萝卜

调料：白糖

【胡萝卜糖片】—— 香甜可口

1.下面开始准备食材

准备

胡萝卜两根

，把它切成均匀薄片，放入盆中备用。

胡萝卜不要切得太薄，厚度跟硬币差不多就行

。

2.下面开始制作

把锅烧热，

倒入100克的白糖或者冰糖

，再

放入胡萝卜片

，

用中火翻炒

，

不需要加水

，炒的时候胡萝卜会慢慢析出汁水，

目的就是把胡萝卜炒软、炒出里面的水分，这个过程比较耗时，炒的时候要有耐心

。

糖的分量根据自己的口感增减，喜欢挂霜多的朋友，可以多放一些

。

保持中火

，

不停地用锅铲翻动

，

让胡萝卜片均匀受热

，当水分全部蒸发，

胡萝卜片变软，边缘打卷的时候

，

转小火烘烤

，

烘烤至胡萝卜表面变得干燥，逐渐挂上糖霜就可以了

。

把胡萝卜糖片盛放在盘中，就能上桌食用了，也可以晾干之后，装在保鲜盒里随时享用。

好了，一道简单易学的胡萝卜糖片就做好了。