很多朋友问小编,如何用一个简单的方式,判断一家白酒企业或一个白酒品牌的真实实力?其实只要看看其产品包装就能了解的差不离。
今天聊聊白酒行业里几项重要的认证,通过这些认证可以看出一个白酒品牌行业地位和真实实力。小编整理了七项国家级或者行业颁发给把白酒企业比较权威的认证,如果在某款白酒包装上出现这几项认证越多,意味着这家白酒品牌实力就越强。
柒中国驰名商标
驰名商标已经从2013年就被国家工商总局禁止使用了,可能是这个认证做烂掉的原因吧。其入选门槛是比较低的,2013年之前市面上的有点名气的的品牌几乎都会挂上驰名商标,不仅仅在白酒行业。
一定程度上来看,驰名商标已经成为入市的敲门砖,你要是没有一个驰名商标的认证,那你都不好意思跟人打招呼。如果你选择白酒的时候,看到贴有驰名商标,至少说明这个产品在相关公众广为知晓并享有较高声誉,这个相关公众一般指的是某一区域消费者。
小编之所以保留这个废掉的认证,是因为禁止使用驰名商标的决定很突然,很多厂家存有大量的库存无法消化,因此目前市场上偶然也能看到这些带有驰名商标的产品。如果你买到带有驰名商标标识的白酒,恭喜你,你买的可是老酒。
发布单位:国家工商总局
代表品牌:大多数的地市级市场热销品牌。
星级评价:★
评价理由:驰名商标曾经是白酒入市的敲门砖,你要是没有一个驰名商标,都不好意思跟人打招呼。现在买到,就是老酒收藏了。
陆绿色食品
绿色食品指的是:在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。


白酒是烈性酒,怎么都没法和绿色食品联系起来,茅台宣称自己员工没有得癌症的是因为喝茅台酒,这个理由似乎和绿色食品有点联系,健康么。呵呵,估计评委会觉得白酒在选料、酿造过程中能严格按照绿色食品的标准来做,所得产品就是安全可靠的。获得这个认证的白酒品牌并不多,但是,再好的茅台,喝多了也伤身。
发布单位:农业部
代表品牌:茅台、古井、高炉家等等
星级评价:★★
评价理由:再好的绿色白酒,喝多了也伤身
伍地理标志保护产品
指的是产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括:(一)来自本地区的种植、养殖产品。(二)原材料全部来自本地区或部分来自其他地区,并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。
地理标志保护产品更多的事效仿法国波尔多葡萄酒的做法,强调区域地理环境对产品的影响,白酒行业的原产地保护产品主要为几大名酒所在地,如茅台镇,西凤、泸州等。
发布单位:国家质量监督检验检疫总局
代表品牌:茅台、双沟、西凤、泸州老窖等
星级评价:★★★
评价理由:在茅台镇酿造的不一定是茅台酒,但是出了茅台镇酿造的肯定不是茅台酒。
肆非物质文化遗产
这个认证的含金量也很高,白酒这个中国独有的传统制酒工艺,没有像西方国家酿酒那样的标准化程度很高的工业化操作模式,而更多的是仍然依靠手口相传的经验总结,成为非物质文化遗产当之无愧。
可以说白酒酿造工艺是中华文化的一个重要体现。对于白酒行业来说,非物质文化遗产的重要程度丝毫不亚于中华老字号的认证。因此,我觉得应该排在第四位。
发布单位:文化部
代表品牌:茅台、泸州老窖、宋河等
代表品牌:茅台、泸州老窖、双沟、高炉家、口子窖、伊力特等
代表品牌:茅台、泸州老窖、西凤、汾酒、洋河、双沟、宋河、古井、黄鹤楼、五粮液、剑南春、沱牌、全兴、董酒、郎酒、武陵、宝丰。

星级评价:★★★★
入选理由:越是中国的,就越是世界的。
叁中华老字号
中华老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。
在长期的生产经营活动中,他们沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色,取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌,这就是中华老字号。
老字号的出台,让国人为之一振,多少传统的老品牌得到保护和开发。在白酒行业,中华老字号的认定不以销量做做做为唯一标准,而是从国人历史情感切入,对不同的酿造技艺和文化内涵进行挖掘。一定程度上使得一些销售一般但是具有特殊酿艺的老品牌的得到保护。除了产品销量,我们看重的是传统。
发布单位:商务部
代表品牌:茅台、洋河、双沟、河北板城烧锅酒、四川江口醇等
星级评价:★★★★★
入选理由:保护传统,利国利民
贰纯粮固态发酵
这个认证是白酒行业相当重要的一个认证,是白酒行业内部专属的行业认证,代表了白酒企业实力的身份认证。由于消费者对纯酒精勾兑白酒口感的不适应以及厌恶,白酒行业企业从不说自己是优质的酒精勾兑的,即使是那些不冒烟的厂家也说自己纯粮酿造,消费者难以辨认。
目前获得的此认证的企业,除了大部分传统的国家名酒之外,还有许多迅速发展壮大的二线区域产品,如高炉家、口子窖、伊力特等等。由于纯粮固态发酵是权威部门发布,且入选企业也确实都具备一定实力。因此,有了纯粮固态发酵认证,妈妈再也不用担心我卖不出去了。
发布单位:中国食品工业协会白酒专业委员会
星级评价:★★★★★★
入选理由:有了纯粮固态发酵认证,妈妈再也不用担心我的销售了
壹中国名酒
在所有的白酒认证中,中国名酒可以说是最权威,最能拿来说事的认证,这就好像一个贵族身份证一样,也等同于科技界的两院院士。这个认证国家只是先后办了五届评酒会,仅仅颁发给了17家白酒品牌。并且89第五届之后,再没有举办过全国性的评酒会。可谓绝版认证。
前几年,商务部曾经评选白酒届的中国名牌产品,许多二线品牌拍手叫好,而很多国家名酒企业联名抵制,甚至状告商务部,评选活动最后不了了之。因此就出现了在所有的商品中,只有中国白酒没有中国名牌。
可见,中国名酒称号的威力有多大,他似乎就是贵族和平民的分界线,是阶级对立的分界线。
发布单位:轻工部等多部门
星级评价:★★★★★★★
评价理由:自从得了中国名酒称号,我这腿也不酸了腰也不疼了,一口气上八楼,再也不喘了。
小编说
以上几种认证,认证的标准各有不同,有的从历史传统、有的从文化内涵、有的从自然环境,也有综合考虑的,原则上认证越多的企业相对来说实力越强,产品质量也有所保证。
一般情况下,国家名酒企业都或多或少的拥有其他几个认证,反过来就不行,中国名酒称号是最稀缺的。象茅台这样的行业领头企业,所有认证都有,自然没有问题,但是茅台不是谁都买得起的。
当然,除了这些认证之外,还有很多历史文化名酒等等之类,都是花钱就可以买到的。