咳嗽别再花钱买药了，学会这一招，1天止咳还除根！_美食料理

笑话物

2023-02-23 03:22:40

冬季是老人和孩子容易感冒频发的季节，生病后嗓子发痒，咳嗽是最令人烦恼的。白萝卜这个宝贝有很好的止咳化痰，生津止渴的功效，加上养阴生津，润肺止咳的冰糖，能很好的治疗干燥引起的咳嗽，口干舌燥。冰糖萝卜，是民间传统的润肺止咳食疗小方法。下面一起学学吧！止咳小妙方——清蒸冰糖白萝卜盅的做法

新鲜的白萝卜一根，选择粗细较均匀，水份足，无皱皮，表皮光滑无划痕的即可。洗净后，去头去尾留中间的一大截分成均等大小的四份。不要去皮！不要去皮！不要去皮！

用金属勺在白萝卜块的中央挖出一个杯子状的深坑。每只白萝卜盅的杯子边缘尽量挖的薄厚一致，深度一致。

在每只白萝卜盅内放入适量的冰糖。

所有白萝卜盅内都放好冰糖后，装盘准备蒸制。必须装盘蒸制，避免蒸制过程中白萝卜盅内的水分流失。盘子内积攒下来的汤汁也是有食疗作用的。

挖出的白萝卜肉也不要浪费，可以放在小碗里，再加适量冰糖一块蒸制。

大火蒸制20分钟后，趁热吃。此时冰糖已经在白萝卜盅内融化，融合了一部分的水蒸气，吃起来不会很甜，连皮带肉带汁水一起服用，最后盘底的水也一起服下。

这是小碗里一起蒸好的白萝卜肉，止咳功效也是不错的。

小贴士

蒸好的冰糖白萝卜盅要在一天内分三次吃完，温热时吃效果最好。冰糖换成一样的呢。

你学会了吗？