好肝得靠养！喝一年蒲公英，不如吃1斤它，降肝火助睡眠，早知道早受益
俗话说：“养肝就是养命”，肝脏在人体中起着至关重要的作用，但由于肝脏是个“哑巴器官”，没有痛觉神经，导致有的病人肝脏都已经纤维化或者硬化了都没有症状,也导致了很多人忽略了肝脏健康。
相信大家不止一次听说过“春季是养肝的黄金时期”，这是因为春季无论是天时还是地利都是养肝的好时期。虽然道理人人都懂，但人们却总是做着一件件损害肝脏的事情，尤其是年轻人，作息不规律，长期熬夜，长此以往导致脸色发黄，疲惫乏力，对肝脏损害非常大。
春季养肝可以适当多喝一些蒲公英茶，蒲公英具有利尿通淋、清热解毒、清肝明目等功效，而现代药理学研究表明蒲公英内含的苦素等物质具有保护肝脏作用。但是蒲公英茶却并不适合所有人饮用，蒲公英茶过于寒凉，脾胃虚寒的人喝了之后可能会导致腹痛腹泻或者加重湿寒。
今天给大家分享一种蔬菜，春天正当季，喝一年蒲公英，不如吃1斤它，降肝火助睡眠，早知道早受益。
它就是有“皇帝菜”之称的—茼蒿
推荐做法【蒸茼蒿】
1、茼蒿择洗干净后，切成小段，切好后放入盆中，倒入一些食用油，翻拌拌匀，这样既能锁住水分，并且在蒸的时候不容易粘连。
2、大碗中加入两勺面粉，一勺玉米粉，再加入适量的食盐，搅拌均匀。
3、拌好的面粉撒在茼蒿上面，抓拌均匀。我们要少量多次来拌，这样会拌得更加均匀，拌到茼蒿叶都能沾上面粉就可以了。
4、拌好后均匀的铺入蒸屉中。锅中水上气后，放入锅中，蒸上五分钟，
5、蒸筒蒿要配上蒜泥汁才好吃。蒜罐中加入大蒜，加入点食盐，捣成蒜泥。捣成蒜泥后，加入一勺生抽。半勺陈醋，适量的鸡精，再来一点香油，喜欢吃辣的再来一勺辣椒油，搅拌均匀。
6、五分钟后，茼蒿已蒸熟，趁热抖散装入盘中，蘸着蒜泥吃真的太美味了，这样我们的蒸茼蒿就做好了。做法简单，营养又好吃。
推荐做法【凉拌茼蒿】
1、把茼蒿叶子倒入盆中。放入一大勺盐，倒入清水，浸泡10到20分钟左右，这道菜是生拌的，所以一定要用盐水浸泡一下，可以杀菌，去除虫卵，同时浸泡完之后，这个叶子也会变得更加滋润翠绿。
2、把小米椒里边的籽抠掉不要，把小米辣切成末，几瓣大蒜拍碎，剁成蒜末。
3、下面来调个料汁，一勺白糖，少许盐，生抽三勺，香醋两勺，蚝油来两勺。香油来一勺。一勺葱油，搅拌均匀备用。
4、茼蒿叶已经浸泡了20分钟，多清洗几遍清洗干净。清洗干净之后，捞出来把水充分控干。
5、把控干水分的茼蒿放入盆中。再倒入料汁，用筷子翻拌均匀就可以了，拌这个菜的时候大家要注意，千万不要用手去抓，抓的时候容易把茼蒿的汁抓出来，影响茼蒿的卖相，同时口感也不好，用筷子简单翻拌均匀就可以了，翻拌均匀装盘开吃。
如果觉得我的文章对您有帮助，请点击下方点赞和在看，让更多朋友看见！