鸡蛋别再炒着吃了，教你一招，美味可口，百吃不厌_美食料理

幽默小飞侠

2023-02-23 13:20:43

起鸡蛋，在我们的生活中，那可是不可缺少的一种食材了，几乎每天都会吃到它！大家都知道鸡蛋的营养成分很高，天天吃都吃不够！但是大家有没有想过把鸡蛋换一种做法吃呢？我们不煮着吃、不蒸鸡蛋羹吃、不炒着吃，你还能不能想出别的吃法呢？

喜欢吃鸡蛋的朋友们，记得看一下我的步骤呦，保证你做一次就会爱上这种吃法的！

【蒸鸡蛋】

【原材料】：鸡蛋、淀粉、孜然粉等食材。

【制作步骤】：

1：准备一个小碗，在碗中打上鸡蛋5个，加上少量的食盐，搅拌均匀（你也可以少打几个鸡蛋，可以根据自己实际情况而定）。

2：准备一个稍微大点的碗，在碗中放上淀粉120克，倒上250毫升的水，搅拌到没有干面粉为止；把鸡蛋液倒进淀粉水里边，搅拌均匀。

3：准备一个盘子，在盘子里边刷上一层食用油，把搅拌好的鸡蛋液倒进盘子里，放在锅里蒸8-10分钟。

4：鸡蛋熟了之后，先不要倒出来，用刀在盘子里边把鸡蛋切成菱形，在锅里倒上油，等到油温五六成热的时候，把切好的鸡蛋块放在锅里炸一下，一定要开小火，炸到表面略微有点发硬的时，出锅就可以了。

5：在锅底留下一点点油，放上一勺孜然粉、一勺烧烤料搅拌均匀，最后放上炸好的鸡蛋块搅拌均匀就可以出锅了。

一盘美味的鸡蛋块出锅了，简单几步就可以做出来，喜欢这种做法的朋友记得先收藏这篇文章，免得下次做的时候找不到了，最后我为大家做一个小总结：

1、在鸡蛋液里边放食盐的时，一定要搅拌均匀了，因为食盐容易都粘在一块。

2、炸鸡蛋块的时候毛鸡蛋会略微的膨胀起来。