双椒炒鸡心，味道最佳的做法，健康养生，美味做法
幽默笑课堂
2023-02-23 19:31:15
鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。有护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。有调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育的功效。有补血益气的功效：适宜肤色没有光滑，失去红润、手脚冰冷的人群。
材料准备
鸡心：500克
植物油：适量
盐：2勺
生抽：1勺
料酒：半勺
鸡精：适量
冰糖：2块
香油：2滴
香葱：2根
姜丝：适量
青红柿子椒：各1个
做法
1、鸡心解冻，洗净！中间切开
2、青红柿子椒切块，葱切小段，姜切丝
3、将鸡心下锅焯水，捞出，用清水多洗几次，去掉血沫备用
4、锅中热油，放入两小块冰糖
5、冰糖炒化，炒变色
6、倒入鸡心翻炒
7、加入葱姜炒匀
8、倒入生抽，将鸡心炒上色
9、放入青红椒煸炒
10、倒入少许料酒
11、加入盐
12、鸡精，翻炒片刻
13、出锅前淋入香油即可
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