买面粉时，只要面袋上没有这“4个数字”，不管什么牌子，都是劣质面粉！_美食料理

买面粉时，只要面袋上没有这“4个数字”，不管什么牌子，都是劣质面粉！

生活技巧看看

2023-02-23 21:23:57

介绍：买面粉的时候，只要面粉袋子上没有“4号”，再贵也是劣质面粉！

生活中，只有美食和美景是不能辜负的。面粉作为主食，可以用来制作多种食物，如馒头、包子、面条、饺子等，是三餐中最常吃的食物。面粉作为主食之一，在选购的时候一定要能挑。毕竟超市里的牌子很多。说到挑剔的眼光，价格也是五花八门。以10斤面粉为例，有10元一袋的，也有30元一袋的。为什么会有这么大的价格差距？给大家分享一些选购面粉的小技巧。只要在面粉袋上看到这5个字，再便宜也是好面粉。

小时候吃的面粉是自家种的小麦磨出来的，很香。现在有些农村人自己磨面粉。大多数人还是喜欢买成品，便宜又方便。自己磨面粉比较麻烦。得先“捞麦”，即把麦子洗干净，用簸箕扇掉浮灰，再倒入清水中淘洗。好麦子会沉底，坏麦子会浮在水面上，把坏的去掉，剩下的洗干净，最后晾干再去磨坊磨面粉。生活在农村的人都知道其中的辛苦。为了省事，他们买现成的面粉。这时候，他们就要学会挑面粉了。.

妈妈说，以前有80面、85面、90面，就是说一斤麦子出八两面、二两麸皮。现在我看不到这样的话了。有高筋面粉和低筋面粉，中筋面粉，麦芯粉等等，不就是面粉吗？为什么会有这么多类型？不管面粉叫什么，都是用小麦做的。这时候你只需要看执行标准、成分和质量标准就可以了。

像大米一样，尽量少买散装的面粉。没有办法知道质量是好是坏。不像袋装的，生产日期、配料等都写得很清楚，再便宜也不要买。然后选择一些口碑好的品牌，不仅是知名度高的大品牌，一些畅销的本土品牌也是不错的选择。

另外，面粉不是越白越好。如果太白，就要加增白剂。这就是外面卖的馒头好看不好吃的原因。看起来又干又硬，用手掰开看起来像爽身粉。味涩，无谷香。用纯粮粉蒸出来的馒头，谷香清香，口感湿润，有弹性，特别好吃。

上一篇：建议中老年人：早餐少吃馒头和咸菜，多吃这8样，营养均衡更健康

下一篇：为何如今的沙县小吃“跌落神坛”，原来有这3种原因！

买面粉时，只要面袋上没有这“4个数字”，不管什么牌子，都是劣质面粉！

相关内容

热门资讯