这道菜别扔了，胡萝卜素高，蒸软嫩香，明目明目_美食料理

美食D咖

2023-02-24 06:18:57

这道菜千万别扔掉，它含有大量的胡萝卜素，柔软清香，还能改善视力。

今天的孩子经常用眼睛。如果眼睛没有得到放松和休息，久而久之眼睛就会疲劳，导致视力下降，最终戴上眼镜。作为父母，除了控制屏幕时间外，还应该多注意饮食，让孩子多吃对眼睛有益的食物。内外兼修，效果加倍。

今天就给大家分享一下适合孩子多吃的食物。这是芹菜叶。虽然很多人总是把它扔掉，但它其实是个好东西。维生素和胡萝卜素比芹菜茎好，比胡萝卜好。胡萝卜素转化为维生素A，经常食用对眼睛有益。

芹菜叶的吃法有很多种。你可以试试这个蒸芹菜叶食谱。

如何在家制作芹菜叶：

在家吃芹菜时，摘下来的叶子不要扔掉，直接摘下来，把发黄烂掉的叶子丢掉，放在干净的大碗里。

倒入适量清水，多次冲洗至干净。最后，将芹菜叶放在一边，沥干水分，然后倒入干净的盆中。

在芹菜叶上滴几滴食用油，撒上一些盐，用筷子拌匀。食用油使芹菜保持绿色。

然后将适量的面粉倒在芹菜叶上，一边倒一边搅拌，直到每片芹菜叶上均匀地裹上一层薄薄的面粉。

将粗棉布打湿，铺在灶台上，倒入裹好面粉的芹菜叶，锅中倒入冷水，大火烧开，继续蒸15分钟，关火转小火。放置2-3分钟，然后取出食用。

大蒜去皮，压成蒜末，放入小碗中，倒入香醋、酱油、香油、盐，拌匀，沥干。