我們整個大家庭裡面有一比特非常喜歡保養護膚的"達人",就是我的姑姑。我姑姑今年已經有47歲的年齡了,因為年輕的時候就幹過關於美容護膚這一塊行業,所以對於怎樣保養自己都有她自己一套標準,就說現在她已經馬上就50歲了,但是身材還是皮膚都非常的年輕,跟我姐走在街上都說是姐倆呢。有的時候我就跟姑姑就會探討一些養生的問題,她就一直在跟我說一定要多吃木瓜,木瓜是個養生的好水果。
木瓜與鳳梨,香蕉同稱為"三大熱帶本草果實",這個木瓜裡面含有一種酵素,可以很好的消化掉蛋白質,幫助人體吸收和消化食物,所以它有健脾消食的效果。半個木瓜就可以給人體提供整天所需要的維C,是蘋果的11倍,櫻桃的4倍。富含了人體所需的17種胺基酸,其中還包括鐵和鈣,都是對人人體有益的成分,多吃木瓜有美容護膚,養顏的功效。今天分享給大家的這個湯還放有銀耳跟桃膠,都是對女性有益的食材,千萬不能錯過。
【菜名】:木瓜桃膠銀耳羹
【所需食材】:銀耳半朵,木瓜1個,桃膠10個左右,枸杞1小把,冰糖適量。
【製作步驟】:
1、先將半個木瓜切開,把籽去掉切成小塊,皮也要去掉。銀耳和桃膠需要提前泡發。
2、把泡發好的銀耳根部發硬,發黃的位置切掉,把銀耳撕成小塊備用。
3、桃膠小泡好了以後需要多用水把裡面的雜質清理乾淨,泡的期間也要多換幾遍水,這個是10個桃膠浸泡一個晚上的結果。
4、把銀耳放入慢燉鍋裡面,撕成小朵的銀耳會更快地把裡面的膠質熬出來。喝的時候也會更加的細膩。再添入適量的清水,一次性的多加一點,再把桃膠放進去。
5、蓋上蓋子開始慢燉,我是晚上做的,第二天打開了就可以關掉喝了。
6、關掉了以後打開蓋子放入木瓜塊再燉5分鐘左右,熄火之後再放枸杞點綴一下,攪拌均勻就可以了。
【小貼士】:
1、桃膠一定要用清水多清洗兩遍,洗的乾淨吃起來也比較的衛生,也有口感。
2、家裡面沒有慢燉鍋的可以用電鍋或者平日裏燉湯的鍋來煮,時間就在2個小時左右,燉的時間長一點,喝起來也會更加有營養。
【文案編輯】:目海食吃貨日記