隨著人們生活水準的日益提高,對於養生也開始逐漸重視了起來,尤其是到了夜晚就能看到許多欧巴桑大爺早早地就佔據了廣場,調好音樂準備開始跳舞了。除了廣場舞以外同時還有對飲食的重視一樣惹人注目。
尤其是現在到了夏天,許多人穿著短褲擼起袖子,一屁股坐在燒烤攤上就是一頓胡吃海喝,剛烤好的燒烤加上冰啤酒和飲料,吃到口中簡直不要太爽。所以許多人是一邊說著養生,在早上泡上枸杞茶喝著,同時晚上又吃這那些重油重辣的食物。這樣可不是一個健康的辦法哦。所以爽兒這次要給各位推薦它,大熱天多喝這湯,清淡爽口,增强免疫力,常喝它身體好不發虛。
說的就是蘑菇湯了,蘑菇中的活性成分能够有效的提高T淋巴細胞的活性,對於增强人體的免疫力具有良好的效果,而且蘑菇還對降低血壓有一定的效果。對於一些不能適應夏天的人群是很好的食材,口味清淡,用來做湯再適合不過。所以爽兒家中隔三差五的就會煮上這麼一碗蘑菇湯給自己解解夏天的油膩。
蘑菇的種類有許多,這次要用到的白玉菇和茶樹菇以及香菇都是生活中常見的品種,但是口感風味卻又各有特點,將之一起熬煮相信能得到出其不意的效果。下麵就和爽兒一起看看,這款蘑菇湯的具體做法吧。
所需原料:
白玉菇、香菇、茶樹菇、葱、食鹽
製作步驟:
1、將買來的白玉菇、香菇以及茶樹菇用清水洗淨後,去掉傘柄底部的蒂,用刀切成適量大小。葱用清水洗淨後,切成小段的葱末。均放在一旁備用。
2、準備一個大小合適的容器,隨後倒入適量的清水,將切好的香菇們都放入其中。
3、在水中散入適量的食鹽,將香菇們在鹽水中浸泡十分鐘左右,有助於去除香菇裡面殘留的農藥。
4、隨後將浸泡過的香菇們重新清洗一遍,倒入乾淨的鍋中,再加入適量的水,撒下切好的葱末以及適量的鹽和食用油,下鍋熬煮即可。
5、煮熟之後準備一個大小合適的容器,將香菇湯倒入其中即可食用。
這麼一碗香氣逼人的香菇湯,相信就算距離遙遠也能聞見它的濃郁香氣,而且清淡爽口,還能新增身體的抵抗力實在是不可多得的好食材。
【爽兒有話說】
畢竟現在的許多種類的香菇都是人工種植的,難免在售賣的時候會留下一些殘留的農藥,那麼就需要我們將殘留的農藥去除乾淨,所以記得要將香菇放在鹽水中浸泡,但是有些小夥伴可能會直接用熱水浸泡,其實大可不必,而且熱水的高溫還會破壞香菇裡面的營養成分哦。
看到這最後一段,這次的香菇湯的分享就要結束了,荧幕前的你還在想明天要煮什麼菜嗎,那就快點關注爽兒吧,爽兒每天都會發佈新的沒事的做法給大家,說不定你能從中得到一些靈感哦。要是對文章的內容有什麼疑問或者是建議的話,可以在評論區裡留言告訴爽兒,我每天都會抽出一段固定的時間來查看評論哦,看到了你們的問題爽兒都會及時回復你們的,那麼這次的分享到這就結束了,下次再見啦!