这样做出来的春饼薄如纸，老少皆宜，喜欢的朋友记得收藏哦！_美食料理

情动心

2023-02-24 15:50:41

春饼，一张薄如纸的春饼，一直以薄如纸而文明，春饼做法简单，在家都可以轻松搞定，现在我们就先准备一下食材：首先准备面粉，温水，食用油。首先将面粉中加入温水，边加温水边和面，然后再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来醒20分钟。（不要盖太严实）。

然后我们将醒发好的面团分成大小均匀面团。然后撒上面粉，把每个面团按平。

然后用擀面杖将剂子擀成饺子皮一样，擀的大小要均匀，但是不用太薄。

先把食用油放入锅内烧熟，放凉！然后将面皮上刷上油，再盖上一层面皮，再刷上一层油，以此类推。这样做出来才会是千层。

叠好的面皮用手压一下，两面都要压，这样一会擀平的时候好擀。

再用擀面杖从中间往四周擀，要擀的四周均匀，大小合适。

锅内放入冷水，冷水上锅，将擀好的面皮放入蒸锅中，水开后蒸10分钟即可。

春饼拿出后，先凉一凉，然后一层层揭开即可。这样做出来的春饼薄如纸，老少皆宜。

取一张春饼放入盘中，盘上的花纹都可以看的非常清楚。是不是，薄的像张透明的纸。每一张都很又软又薄（其实春饼在我们还称作荷叶饼）。

将自己喜欢的小菜准备好，涂上甜面酱，放入准备好的黄瓜丝、火腿丝、绿豆芽、葱丝、土豆丝、蛋皮丝即可。（同样你也可以做一道炒菜与春饼搭配也很好）。

卷起开吃，非常美味，热吃凉吃都可以。小孩子们的最爱。

是不是很简单呢，喜欢美食的朋友可以在家里试着做一下。

一道老少皆宜的美食就完成了。

也可以卷着京酱肉丝～哈哈哈～吃的好撑啊……