# 创作挑战赛#
有一种食物~红薯,我觉得刮油效果不错。红薯富含膳食纤维,性甘温,健胃益气。是润肠通便的最佳食物。尤其是过年的时候,吃多了肉,大便粘稠。最好喝红薯粥。它不仅可以治疗便秘,还可以起到清肠去油的作用。让我与您分享如何去做。
红薯粥
1、准备食材:红薯约50克,大米50克,水适量。
二、练习:
1.将大米放入碗中,洗净,用水浸泡半小时;

2.红薯洗净去皮切丁,放入碗中待用;

3、锅内放足量水,烧开后加入泡好的米饭,用勺子翻动几下让米饭不粘底,烧开后转小火;
4.粥稠时,加入红薯,大火烧开,转小火煮约30分钟,即可熄火。中间用勺子搅拌几次,这样就不会粘底了。

一碗美味的红薯粥就做好了。油刮效果很好,还能养胃。