春天容易眼干、肝火旺，煮起这杯护肝饮！_美食料理

河南小御

2023-02-25 10:07:11

上次我们说到，春天养肝，要吃有“天精草”之称的枸杞叶，家常小菜小汤，就可以明目养肝，且把乱窜的虚火收住。

春天，孩子还经常眼干、眼痒、黄眼屎多，肝火比较旺，脾气也不大好，有些孩子是因为生活方式、养育方式导致的，比如熬夜、用电子产品过多、生活节奏快、学习压力大、缺乏亲子良性沟通等。

有些孩子是因为身体脾肾比较弱一些，适应气候的变化比较弱，所以春天的肝火也容易乱窜。

今天推荐一杯适合春天的护肝饮，三岁以上的孩子，肝火旺、眼睛干时，可以喝一杯。

三豆菊花饮

食材

黄豆15克、赤小豆15克、黑豆15克、百合干6克、菊花5朵左右

做法

1、将黄豆、赤小豆、黑豆洗净后，放入砂锅中，大火烧开转小火，大致煮30分钟后，加入百合干继续煮，大致再煮30分钟左右，豆子煮熟了，加入菊花，继续煮5~10分钟，即可关火。

2、过滤掉豆子、百合等所有食材，剩下汤，加点冰糖，当做茶饮喝。（注意：不能隔夜喝。）

这三豆组合里，黄豆可以补脾胃，黑豆可以滋阴补肾，赤小豆可以利水祛湿，因为春天脾胃容易被湿困着，导致清阳不升，需要赤小豆出力利湿，这三豆组合，给身体固本，虚火才不会乱窜。

百合可以清心安神，养阴润肺；菊花能散风清热，平肝明目，把肝火清一清，其性偏寒，所以日常用量不用太多，可以根据孩子体质灵活掌握。

特别注意，这杯茶饮里，不用吃豆，只要喝汤饮就可以了。

禁忌：适合三岁以上小朋友，感冒生病时，不喝；肚子胀气时，不要喝。